Przystawki
Przystawki
-
Pajda Chleba ze smalcem i ogórkiem
aromatyczny smalec z nutą czosnku i majeranku, serwowany z pajdą chleba wiejskiego i kiszonym ogórkiem -
Pasztet z wątróbki z konfiturą cebulową
delikatny pasztet z drobiowej wątróbki z dodatkiem ziół, podany na chrupiącym pieczywie z konfiturą z czerwonej cebuli -
Carpaccio z buraka z serem i orzechami
pieczony burak w plasterkach, rukola, ser i karmelizowane orzechy włoskie, skropione sosem balsamicznym -
Tatar ze śledzia z kremem chrzanowym i grzanką żytnią
drobno siekany filet śledziowy z jabłkiem, cebulką i koperkiem, serwowany z kremem chrzanowym i chrupiącą grzanką z pieczywa żytniego -
Tatar z łososia z awokado i emulsją limonkową
delikatny łosoś z awokado i ogórkiem, wykończony kremową emulsją z limonki i świeżymi ziołami -
Deska Serów
camembert, gorgonzola (dorblu), żółty ser, górski i feta, podawana z konfiturą żurawinową, orzechami włoskimi i miodem -
Deska Wędlin
salami, prosciutto, chorizo, szynka wędzona i kabanosy, podawana z ogórkiem kiszonym, musztardą i sosem -
Śledź w śmietanie z jabłkiem i koperkiem
filety śledziowe w delikatnej śmietanie z dodatkiem jabłka i cebuli, doprawione świeżym koperkiem -
Bruschetty Degusyacyjne - 5 Smaków
zestaw chrupiących grzanek z wykwintnymi dodatkami
Zupy
Zupy
Tradycja w każdej łyżce - gotowane powoli z serem i aromatem domowej kuchni
-
Rosół z makaronem
klarowny bulion z kurczaka i wołowiny, z drobnym makaronem i plasterkami marchewki -
Rosół z gardenkami
aromatyczny rosół drobiowy, z drobnym makaronem serwowany z mini krokiecikami z mięsem -
Żurek z kiełbasą, jajkiem i boczkiem
klasyczny żurek na naturalnym zakwasie z jajkiem, kiełbasą i smażonym boczkiem -
Flaki
tradycyjna zupa z wołowych flaków, doprawiona majerankiem i czosnkiem -
Barszcz czerwony z krokietem
klarowny barszcz z buraków, podawany z krokietem nadziewanym kapustą i grzybami -
Barszcz ukraiński z bułeczkami czosnkowymi
treściwa zupa z buraków z mięsem wieprzowym, z warzywami, fasolą i ziemniakami, serwowana z delikatną bułeczką czosnkową -
Krem z pieczonych pomidorów z grzankami i śmietaną
aksamitna zupa z pieczonych pomidorów, podawana z chrupiącymi grzankami, kleksem śmietany i dodatkiem parmezanu -
Zupa grzybowa (mieszanka leśnych grzybów) z lanymi kluseczkami
aromatyczna zupa na bazie leśnych grzybów, podawana z lanymi kluseczkami -
Zupa krem pieczarkowa z grzankami
delikatny krem z pieczarek, wzbogacony chrupiącymi grzankami -
Solanka (Soljanka)
wyrazista zupa inspirowana kuchnią wschodnią - gotowana na mięsie, warzywach i kiszonych ogórkach
Sałatki
Sałatki
Lekkość i świeżość na każdą okazję
-
Cezar z kurczakiem i warzywami
mix sałat z grillowanym kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi, jajkiem, grzankami i sosem cezar -
Śródziemnomorska z krewetkami
mieszanka sałat z awokado, pomidorem, krewetkami i jajkiem w koszulce, podana z lekkim dressingiem -
Sałatka z wątróbki drobiowej i gruszki
delikatna wątróbka na miksie sałat z glazurowaną gruszką, serem pleśniowym i sosem winegret -
Sałatka Grecka
klasyczna kompozycja z pomidorami, ogórkiem, papryką, oliwkami, czerwoną cebulą i serem feta, podana z sosem winegret -
Sałatka z pieczonego buraka
sałata z pieczonym burakiem, serem feta, orzechami włoskimi i sosem winegret -
Sałatka z awokado i łososiem
mieszanka sałat z awokado, łososiem i pomidorkami, skropiona lekkim sosem -
Sałatka z tuńczykiem
mix sałat z tuńczykiem, jajkiem, ogórkiem, pomidorek i kukurydzą, podany z delikatnym sosem winegret
Pasta
Pasta
Makaron w najlepszym wydaniu - prosto, smacznie i z charakterem
-
Tagliatelle z krewetkami (lekko pikantne)
makaron tagliatelle z krewetkami w delikatnie pikantnym sosie, podany z natką pietruszki -
Pasta Carbonara
spaghetti z boczkiem w kremowym sosie z żółtka i parmezanu, doprawione świeżo mielonym pieprzem -
Tagliatelle z łososiem i brokułem
makaron z łososiem, różyczkami brokuła i delikatnym sosem śmietanowym -
Penne z kurczakiem, pieczarkami i baby szpinakiem
rurki penne z soczystym kurczakiem, duszonymi pieczarkami i młodym szpinakiem w aksamitnym sosie -
Świderki z tuńczykiem i zielonym pesto
makaron fusili z tuńczykiem i aromatycznym pesto z bazylii, podany z parmezanem
Dania Główne
Dania Główne
Kuchnia regiony w nowoczesnym wydaniu
-
Danie Firmowe
pieczona karkówka z ziemniakami i surówką szefa kuchni -
Kotlet Carpatia
dwuwarstwowy kotlet z karkówki i schabu, serwowany z kapustą zasmażaną i ziemniakami opiekanymi -
Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym
delikatna polędwiczka wieprzowa w kremowym sosie z kurek, podana z ziemniakami i świeżą surówką -
Żeberka wieprzowe pieczone
soczyste żeberka w ziołowej glazurze, serwowane z opiekanymi ziemniakami i mieszanką sałat z sosem winegret -
Stek antrykot
stek z najwyższej jakości antrykotu wołowego, grillowany do perfekcji, podany z pieczonymi ziemniakami, aromatycznym masłem ziołowym i delikatnym sosem, który podkreśla głębię smaku mięsa -
Kotlet schabowy panierowany
klasyczny schabowy w chrupiącej panierce, podawany z ziemniakami i kapustą zasmażaną -
Filet drobiowy panierowany
złocisty filet z kurczaka, podawany z ziemniakami i świeżą surówką -
Filet z kurczaka owinięty boczkiem
delikatne mięso drobiowe w boczku, serwowane z fasolką szparagową i surówką -
Golonka z pieczonym ziemniakami
długo pieczona golonka wieprzowa, podawana z rumianymi ziemniakami opiekanymi oraz wyrazistą surówką z kapusty kiszonej, klasyka polskiego smaku w najlepszym wydaniu -
Wątróka drobiowa z karmelizowaną czerwoną cebulą
smażona wątróbka drobiowa z karmelizowaną cebulką, podawana z kluskami śląskimi -
Pstrąg grillowany
cały pstrąg z grilla, serwowany z masłem ziołowym, ziemniakami i mixem sałat -
Pstrąg w sosie śmietanowym
delikatny pstrąg zapiekany w aksamitnym sosie śmietanowo - koperkowym -
Łosoś z ratatujem i ryżem
filet z łososia pieczony w ziołach, podawany z duszonymi warzywami w stylu ratatouille oraz sypkim ryżem, delikatna, zbalansowana kompozycja inspirowana kuchnią śródziemnomorską
Burgery
Burgery
Soczyste, ręcznie formowane burgery w naszej maślanej bułce, wszystkie burgery serwowane są z frytkami
-
Carpatia Burger
soczysta rwana wieprzowina, karmelizowana czerwona cebula, ogórek konserwowy i świeża sałata, całość zwieńczona roztopionym cheddarem w formie gorącej kopuły, która efektownie spływa na burgera, wyrazistości dodaje sos żurawinowy -
Texas Burger
Burger z kotletem wieprzowym, chrupiącym bekonem, cheddarem, pomidorem, ogórkiem konserwowym, świeżą sałatą i czerwoną cebulą, podany z intensywnym sosem BBQ, który idealnie dopełnia klasyczny smak -
New York Burger
wołowy kotlet premium z bekonem i serem cheddar, świeżym pomidorem i chrupiącą sałatą, z dodatkiem kremowego sosu czosnkowego i karmelizowanej czerwonej cebuli -
Chicken Burger
delikatny filet z kurczaka z grilla, cheddar, świeży pomidor, liście sałaty i klasyczny sos na bazie majonezu, ketchupu i musztardy, lekki i pełen smaku -
Burger Wegetariański
chrupiący kotlet serowy w panierce, świeży ogórek, pomidor, sałata i karmelizowana cebulka, podany z lekkim, aromatycznym sosem jogurtowym - idealna opcja bez mięsa
Dania Dla Dzieci
Dania Dla Dzieci
Ulubione smaki najmłodszych - lekkie, domowe i przygotowane z troską
-
Rosół z makaronem
delikatny bulion drobiowy z drobnym makaronem -
Nuggetsy z kurczaka, frytki, surówka z marchewki
chrupiące kawałki fileta z kurczaka, złociste frytki i świeża surówka z marchewki i jabłka -
Mini pierożki z serem i ziemniakami (15szt)
mięciutkie, domowe pierożki z łagodnym farszem ziemniaczano - serowym -
Mini burger wieprzowy, frytki
z plastrem sera cheddar, pomidorem, ogórkiem, listkiem sałaty i delikatnym sosem z ketchupu, majonezu i musztardy -
Mini burger drobiowy, frytki
z plastrem sera cheddar, pomidorem, ogórkiem, listkiem sałaty i delikatnym sosem z ketchupu, majonezu i musztardy
Pierogi i Placki
Pierogi i Placki
Smaki dzieciństwa w tradycyjnej recepturze - ręcznie lepione i podane z sercem
-
Pierogi z ziemniakami i serem 12szt
klasyczne pierogi z farszem z gotowanych ziemniaków i twarogu, doprawione cebulką i przyprawami, delikatne, domowe ciasto i smak, który przywołuje wspomnienia dzieciństwa -
Pierogi z kapustą i pieczarkami 12szt
wersja z kiszoną kapustą i smażonymi pieczarkami, lekko kwaśny, głęboki smak w idealnie cienkim cieście - tradycja w najlepszym wydaniu -
Babci garnek
mini pierożki z ziemniakami i serem, podane w delikatnym sosie pieczarkowym zaserwowane w tradycyjnym glinianym garnku - jak u babci, z miłością i smakiem -
Pelmeni z mięsem 20szt
małe, ręcznie lepione pierożki z soczystym mięsem, gotowane w stylu wschodnim, podawane z masłem lub śmietaną - sycące i pełne aromatu -
Pierogi z mięsem 12szt
tradycyjne pierogi z delikatnym, doprawionym farszem mięsnym, złociste po ugotowaniu, idealne z cebulką lub śmietaną -
Placki ziemniaczane ze śmietaną
chrupiące, ręcznie tarte placki ziemniaczane podawane z kwaśną śmietaną, klasyka kuchni polskiej - złote i aromatyczne -
Placki ziemniaczane z sosem śmietanowym, szpinakiem i pieczarkami
złociste placki ziemniaczane podane z delikatnym sosem śmietanowym, duszonym szpinakiem i pieczarkami, bezmięsna wersja pełna smaku i aromatu -
Placki po węgiersku
placki ziemniaczane z lekko pikantnym gulaszem wieprzowym, doprawionym węgierskimi przyprawami, sycące, aromatyczne i rozgrzewające danie -
Placek szlachecki z kurczakiem
duży placek ziemniaczany nadziewany delikatnym kurczakiem w sosie pieczarkowym, elegancka wersja klasycznego dania w domowym stylu -
Gardenki z mięsem, sos tatarski
chrupiące krokieciki z aromatycznym farszem mięsnym, podawane z wyrazistym sosem tatarskim
Pizza
Pizza
Wypiekana na cienkim cieście z najwyższej jakości składników
*Do każdej pizzy dodajemy 2 sosy gratis: sos czosnkowy i ketchup
*Do każdej pizzy dodajemy 2 sosy gratis: sos czosnkowy i ketchup
-
1. Pizza Margherita
Klasyczna prostota i smak, sos pomidorowy, mozzarella, oregano -
2. Pizza Capriciosa
Harmonia dobrze znanych smaków, sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki, kukurydza -
3. Pizza Salami
Intensywna i wyrazista kompozycja, sos pomidorowy, mozzarella, salami, papryka, czarne oliwki -
4. Pizza 4 Sery
Kremowa rozkosz serowa, sos pomidorowy, mozzarella, ser feta, ser pleśniowy, cheddar -
5. Pizza Siesta
Lekka i sycąca propozycja, sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, kukurydza, papryka -
6. Pizza El Majoneze
Delikatna i kremowa alternatywa, sos majonezowy, mozzarella, kurczak, brokuły, kukurydza -
7. Pizza Spinaci
Świeżość i lekkość w każdym kęsie, sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, szpinak, ser feta, suszone pomidory -
8. Pizza Hawajska
Słodko - słona klasyka, sos pomidorowy, mozzarella, szynka, kurczak, ananas, kukurydza -
9. Pizza Chorizo
Pikantna i aromatyczna, sos pomidorowy, mozzarella, chorizo, jalapeno, cebula czerwona -
10. Pizza Prosciutto
sos pomidorowy, mozzarella, szynka dojrzewająca, rukola, pomidorki koktajlowe, parmezan -
11. Pizza Double Blask
Dla fanów ostrej kuchni, sos pomidorowy, mozzarella, salami, chorizo, jalapeno, tabasco -
12. Pizza Wiejska
Domowy smak z charakterem, sos pomidorowy, mozzarella, kiełbasa, boczek, ogórek konserwowy -
13. Pizza Tuńczyk
Śródziemnomorski klimat, sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula czerwona, papryka, oliwki -
14. Pizza Wegetariańska
Pełnia warzywnych smaków, sos pomidorowy, mozzarella, papryka, pieczarki, oliwki, kukurydza -
15. Pizza Kurza Twarz
Wykończona płynnym serem, sos BBQ, mozzarella, kurczak, cebula czerwona, kukurydza, ogórek konserwowy, fasola -
16. Pizza Pepperoni
Słodycz i pikantność w idealnej równowadze, sos BBQ, mozzarella, pepperoni, suszone pomidory, cebula czerwona
Surówki
Surówki
Świeże kompozycje warzywne jako doskonałe uzupełnienie dań głównych
-
Mizeria z koperkiem i cebulą
klasyczna ogórkowa surówka z dodatkiem koperku i cebulki -
Buraczki z chrzanem
tarte buraki z wyrazistym chrzanem - tradycyjny i intensywny smak -
Marchewka Tarta
chrupiąca, lekko słodka surówka z marchwi - doskonała dla najmłodszych -
Biała Kapusta
świeża, delikatnie doprawiona, klasyczna surówka z kapusty -
Zestaw Surówek - 3 Rodzaje
różnorodna kompozycja trzech wybranych surówek - idealna do dań głównych
Dodatki
Dodatki
Klasyczne dodatki serwowane na ciepło - prosto i smacznie
-
Ziemniaki z wody
tradycyjne gotowane ziemniaki z masłem i solą -
Ryż
sypki biały ryż - delikatny uniwersalny dodatek -
Frytki małe
chrupiące, złociste frytki w dwóch rozmiarach do wyboru -
Frytki duże
chrupiące, złociste frytki w dwóch rozmiarach do wyboru -
Ćwiartki ziemniaczane
ziemniaki pieczone w ćwiartkach, doprawione ziołami i przyprawami -
Warzywa grillowane
kolorowa mieszanka grillowanych warzyw
Desery
Desery
Słodkie zakończenie każdej uczty - domowe, kremowe i przygotowane z sercem
-
Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną
domowe, jabłkowe ciasto podawane na ciepło z delikatną bitą śmietaną -
Carpatia - biszkopt makowy z kokosem i kremem śmietanowym
delikatny biszkopt makowy z warstwą kokosowego ciasta, przełożony lekkim kremem śmietanowym i soczystymi kawałkami brzoskwini, autorski deser -
Pianka owocowa
warstwowy deser na bazie delikatnego biszkoptu, kremu mascarpone oraz owocowej galaretki, zwieńczony świeżymi owocami - lekka, elegancka propozycja na słodko -
Panna Cotta z musem owocowym
aksamitny włoski deser ze śmietanki, podawany z delikatnym musem owocowym -
Tiramisu Klasyczne
deser na bazie mascarpone i kawy z nutą kakao - włoski klasyk
Naleśniki
Naleśniki
Delikatne i puszyste, przygotowane z sercem - idealne na słodko
-
Naleśniki z serem i makiem
naleśniki z kremowym twarogiem i nutą tradycyjnego maku -
Naleśniki z serem i wiśniami
wypełnione słodkim twarogiem i soczystymi wiśniami - klasyczne połączenie -
Naleśniki z nadzieniem do wyboru
puszyste naleśniki z wybranym, ulubionym dodatkiem
Serniki
Serniki
Ciepłe, delikatne i ręcznie formowane - inspirowane domową tradycją wschodu
-
Serniki z dżemem i śmietaną
delikatne, smażone placuszki twarogowe, podawane z domowym dżemem i kwaśną śmietaną
Soki
Soki
Naturalne 100% soki owocowe - idealne do każdego posiłku
-
Sok pomarańczowy 1l
-
Sok grejpfrutowy 1l
-
Sok jabłkowy 1l
-
Sok multiwitamina 1l
-
Sok jabłkowy 0,3l
-
Sok pomarańczowy 0,3l
-
Sok multiwitamina 0,3l
-
Sok czarna porzeczka 0,3l
Napoje Zimne
Napoje Zimne
-
Cisowianka gazowana 0,5l
-
Cisowianka niegazowana 0,5l
-
Pepsi 0,5l
-
Mirinda 0,5l
-
7up 0,5l
-
Pepsi 0,85l
-
Mirinda 0,85l
-
7up 0,85l
